---

سینه مرغ: 1 عدد 250 گرمی (خرد شده)

لوبیا چیتی: 1 پیمانه (پخته شده)

قارچ: 250 گرم (خرد شده)

پیاز سرخ شده: 1 ق.غ

ذرت: ½ پیمانه

پنیر موزارلا رنده شده: 250 گرم

رب گوجه فرنگی: 4 ق.غ

گوجه بدون پوست: 1 عدد بزرگ (خرد شده)

پوره فلفل قرمز تند: ½ ق.چ

فلفل سیاه: 1 ق.چ

فلفل قرمز: ¼ ق.چ

پودر پیاز: 2 ق.چ

پودر زیره سبز: ½ ق.چ

پودر آویشن: 1 ق.چ

نمک: 1 ق.چ

روغن زیتون: 2 ق.غ

فلفل سیاه: ½ ق.چ (برای مرغ)

نمک: ½ ق.چ (برای مرغ)

نان تخت نرم (نان ترتیلا، ذرت، نان پیتا و ... ): 3 عدد

آب جوشیده: ⅔ پیمانه

 

به این روش تهیه کنید :

1. مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید.

2. روغن را کمی درون ماهی تابه گرم کنید و تکه های مرغ را همر با پیاز سرخ شده درون آن بریزید و حرارت دهید تا به خوبی پخته و سرخ شود.

3. ذرت، لوبیا، گوجه فرنگی و پوره فلفل را به مرغ اضافه کنید و برای 3-5 دقیقه دیگر مواد را تاب دهید.

4. رب گوجه فرنگی را همرا با ادویه به مواد اضافه کنید و برای 3-4 دقیقه دیگر مواد را سرخ کنید.

5.  آب گرم را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا سس آن آبدار و غلیظ شود. برای 5 دقیقه دیگر به مواد حرارت دهید تا سس کمی بجوشد.

6. درون ظرف مناسب فر (هم اندازه نان ها به طوری که به راحتی در آن جا شود) یک لایه نازک از سس بریزید.

7. یک لایه نان، ⅓ مواد سس و یک لایه از پنیر روی سس قرار دهید و این ترتیب را تکرار کنید تا روی لایه آخر را سس و پنیر بپوشاند.

8. برای 15-20 دقیقه درون فر 180 درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده قرار دهید تا پنیر آب و سس آن به خورد نان برود.

9. گرم و همراه با لیموناد سرو کنید.

 

 

 

• قبلی
• بعدی

• سرو: گرم
• مرغ
• قارچ
• گوجه فرنگی
• موزارلا
• پخت: داخل فر
• سختی: آسان
• کالری: کم
• دسته: غذای اصلی
• پخت: روی اجاق
• زمان: متوسط
• لوبیا چیتی