1 1 1 1 1


سیب زمینی : 1 عدد بزرگ ( خرد شده )

قارچ : 250 گرم ( خرد شده )

کرفس : ½ پیمانه ( ریز خرد شده )

جوانه ماش : 1 پیمانه

نشاسته : 3 ق.غ

آب قلم یا گوشت : 1 پیمانه

آب مرغ : ½ 1 پیمانه

نمک : ⅔  ق.غ

فلفل سیاه تازه : 1 ق.چ

 


 

به این روش تهیه کنید :

 

1. کرفس ، سیب زمینی و آب گوشت را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید.

2. 20 دقیقه زمان دهید تا سیب زمینی پخته شود.

3. قارچ ، آب مرغ را به مواد اضافه کنید و برای تیره نشدن قارچ ها در ظرف را باز بگذارید.

4. 10 دقیقه به مواد زمان دهید تا به جوش آید.

5. ½ پیمانه از آب به جوش آمده سوپ را بردارید و در کاسه ای جدا با نشاسته مخلوط کنید تا نشاسته نرم و یکدست شود.

6. نشاسته را درون سوپ بریزید و به آرامی مخلوط کنید تا کمی سوپ لعاب دار شود.

7. جوانه ، نمک و فلفل را اضافه کنید و 5 دقیقه یه سوپ زمان دهید تا مزه ها کمی مخلوط شود.

8. با سیب زمینی گریل شده ، پنیر فتا و نان شیرین سرو کنید.

 

نکته:

1. می توانید جایگزین جوانه ماش از جوانه گندم استفاده کنید.

2. اجازه ندهید جوانه زیاد پخته و نرم شود . در این سوپ جوانه باید کمی ترد و جویدنی باشد.

3. در صورتی که از آب گوشت و مرغ دارای نمک استفاده می کنید ، در استفاده از نمک احتیاط کنید.

 


 

انرژی کل : 300 کالری

 



 

نظرات (0)

نظر ارسال شده‌ی جدیدی وجود ندارد

دیدگاه خود را بیان کنید

  1. ارسال دیدگاه بعنوان یک مهمان - ثبت نام کنید و یا وارد حساب خود شوید.
پیوست ها (0 / 3)
اشتراک‌گذاری موقعیت مکانی شما
متنی که در تصویر ذیل مشاهده می‌کنید را وارد نمایید
Earn Free Bitcoin
Earn Free Bitcoin

ما رو در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

Pinterest Facebook Instagram 

Go to top

تمامی دستور غذاها و عکس ها توسط وبسایت آشپزی صورتی و لیمویی تهیه شده است. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.