---

مخمر فوری: 2 ½ ق.چ

نمک: 1 ق.چ

شکر: ½ ق.غ

آب گرم: 1 پیمانه

روغن زیتون: 4 ق.غ + 1 ق.غ

آرد: 2 ½ پیمانه + 1 ق.غ

 

به این روش تهیه کنید :

1. 2 ½ پیمانه آرد، مخمر، شکر و نمک را  در کاسه ای مناسب مخلوط کنید.

2. داخل مواد را گود کنید و سپس 4 ق.غ روغن زیتون و آب را به آن اضافه کنید.

3. مواد را با خمیر زن و یا قاشق چوبی مخلوط کنید تا زمانی که نیاز به ورز دادن داشته باشد.

4. برای 2-3 دقیقه ( تا زمانی که خمیر نرم و یکدست شود) خمیر را ورز دهید.

5. سطح خمیر را با 1 ق.غ روغن زیتون چرب کنید.

6. روی سطح تخته آشپزخانه را با 1 ق.غ آرد بپوشانید و خمیر را روی آن قرار دهید.

7. برای پیتزا، پیراشکی و یا انواع نان ایتالیایی آن را به شکل و ضخامت دلخواه دربیاورید.

 

 

 

• قبلی
• بعدی

• آرد سفید
• شکر سفید
• مخمر
• دستور پایه
• سختی: بسیار آسان
• زمان: بسیار سریع
• دسته: خمیر