مخمر فوری: 2 ½ ق.چ
نمک: 1 ق.چ
شکر: ½ ق.غ
آب گرم: 1 پیمانه
روغن زیتون: 4 ق.غ + 1 ق.غ
آرد: 2 ½ پیمانه + 1 ق.غ
1. 2 ½ پیمانه آرد، مخمر، شکر و نمک را در کاسه ای مناسب مخلوط کنید.
2. داخل مواد را گود کنید و سپس 4 ق.غ روغن زیتون و آب را به آن اضافه کنید.
3. مواد را با خمیر زن و یا قاشق چوبی مخلوط کنید تا زمانی که نیاز به ورز دادن داشته باشد.
4. برای 2-3 دقیقه ( تا زمانی که خمیر نرم و یکدست شود) خمیر را ورز دهید.
5. سطح خمیر را با 1 ق.غ روغن زیتون چرب کنید.
6. روی سطح تخته آشپزخانه را با 1 ق.غ آرد بپوشانید و خمیر را روی آن قرار دهید.
7. برای پیتزا، پیراشکی و یا انواع نان ایتالیایی آن را به شکل و ضخامت دلخواه دربیاورید.
خمیر هزارلا: 1 بسته
سیب زرد: 6 عدد متوسط (خرد شده)
مخمر فوری: 2 ½ ق.چ
نمک: 1 ق.چ
کره: 4 ق.غ
آب داغ: ¼ پیمانه
جو پرک با 20 دقیقه زمان پخت بر روی بسته بندی: 2 پیمانه