5 1 1 1 1 1


سبزی کوفته : 300-350 گرم

 معادل حدود :

   جعفری و گشنیز تازه خرد شده : 4 ق .س

   ریحان : 2 ق.س 

   نعناع : 1.5 ق.غ

   شنبلیله : 1.5 ق.غ

   ترخون : 1.5 ق.غ

   مرزه : 1 ق.س

 

گوشت چرخ شده : 300 گرم

سیب زمینی : 2 عدد

رب گوجه فرنگی : 3 ق .غ

نمک، فلفل ، آب لیمو

 


 

 

به این روش تهیه کنید :

 

1 . گوشت و سبزیجات و مقداری نمک و فلفل را ورز دهید و به اندازه یک قاشق خوری از مواد بردارید و گلوله ها را کمی در دست صاف کنید تا به قطر 2-3 سانتی متر شود .

2 .گوشت ها را در کمی روغن سرخ کنید تا شکل بگیرند . سپس بیرون بیاورید و کنار بگذارید .

3 . رب را در روغن باقی مانده کنی تاب دهید و 2 پیمانه آب اضافه کنید .

4 . زمانی که سس به جوش آمد ، گوشت ها را داخل آن بیاندازید تا بپزند .

5 . سیب زمینی ها را درشت خرد کنید و در کمی روغن سرخ کنید .

6 . بعد از نیم ساعت در سس گوشت ها کمی آبلیمو و نمک بریزید و 10 دقیقه به مواد زمان بدهید .

7 . سیب زمینی ها را داخل سس بریزید و باهم سرو کنید .

 

نکته :

1. می توانید داخل سس پیاز سرخ شده بریزید .

2 . می توانید از مخلوط سبزیحات تازه و خشک برای انسجام مواد استفاده کنید و یا از 2 قاسق غذاخوری آرد ذرت برای چسبندگی مواد کمک بگیرید .

 


 

 

نظرات (0)

نظر ارسال شده‌ی جدیدی وجود ندارد

دیدگاه خود را بیان کنید

  1. ارسال دیدگاه بعنوان یک مهمان - ثبت نام کنید و یا وارد حساب خود شوید.
پیوست ها (0 / 3)
اشتراک‌گذاری موقعیت مکانی شما
متنی که در تصویر ذیل مشاهده می‌کنید را وارد نمایید
Earn Free Bitcoin
Earn Free Bitcoin

ما رو در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

Pinterest Facebook Instagram 

Go to top

تمامی دستور غذاها و عکس ها توسط وبسایت آشپزی صورتی و لیمویی تهیه شده است. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.