1 1 1 1 1

بی بیم باب


کدو: 1 عدد

بادمجان: 1 عدد

فلفل دلمه ای: 1عدد، کوچک

هویج :1 عدد

برنج: نصف پیمانه

لوبیا قرمز یا سیاه: ½ پیمانه، پخته شده

آب لوبیا: 1 تا 2 پیمانه

روغن کنجد: 2 ق.غ

تخم مرغ: 4 عدد، آب پز شده

 


 

به این روش تهیه کنید:

 

پخت سبزیجات:

1.سبزیجات را خلالی خرد کنید.

2. هر کدام از سبزیجات را به صورت جدا با روغن کنجد حرارت دهید تا کمی سرخ و نرم شود.

نکته: برای طعم دار کردن سبزیجات مانند بادمجان از ترکیب 1 به 1 سویا سس و تریاکی سس می توانید استفاده کنید .

 

پخت برنج لوبیا:

1. برنج را با آب ولرم یا سرد بشویید و آب آن را خالی کنید.

2. آب لوبیا را به برنج اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا به جوش بیاید.

3. بعد از به جوش آمدن آب، لوبیا را اضافه و شعله گاز را کم کنید تا برنج به آرامی بپزد.

4. تایمر را روی 20 دقیقه تنظیم کنید.

5. پس از 20 دقیقه و تمام شدن آب برنج، باید برنجی نرم و چسبناک داشته باشید.

نکته: می توانید از 1 ق.چ کره و یا یک پینچ نمک برای طعم بهتر برنج استفاده کنید.

 

پر کردن ظرف:

1. برنج را در وسط ظرف قرار دهید.

2.  نیمی از هر کدام از سبزیجات را جداگانه دور تا دور برنج و یا روی آن قرار دهید.

3. تخم مرغ های آب پز را پوست کنده و به 2 نیم تقسیم کنید و روی ظرف قرار دهید.

4. همراه با سویا سس و یا آب سزیجات و یا مرغ به عنوان طعم دهنده سرو کنید.


میزان انرژی کل:  600 کالری

 

  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

واحدها

ق.س = قاشق سوپ خوری

ق.غ = قاشق غذاخوری

ق.چ = قاشق چای خوری

ق.م = قاشق مربا خوری


 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.