5 1 1 1 1 1


گوشت چرخ کرده بوقلمون : 200 گرم

گوشت چرخ کرده گوساله : 200 گرم

 

نمک : ½ ق.غ

فلفل سیاه تازه : ½ ق.م

فلفل قرمز : ¼ ق.م

پودر زنجبیل : ½ ق.م

پودر پیاز : ½ ق.م

تخم گشنیز : 1 ق.چ

پودر آویشن : ½ ق.م

جعفری : 1 ق.غ ریز خرد شده


 

به این روش تهیه کنید :

1 . تمام مواد را با هم مخلوط کنید و به خوبی ورز دهید و یا داخل دستگاه غذا ساز بریزید .

2 . مواد را به 4 قسمت تقسم کنید .

3 . به شکل دایره های بزرگ به قطر 1 سانتی متر ، شکل دهید .

4 . ماهی تابه را با کمی روغن چرب و سپس آن را گرم کنید .

5 . برای گوشت آبدار : 1 دقیقه ، متوسط : 2-3 دقیقه و کاملا پخته 5 دقیقه "هر سمت" برگر ها را سرخ کنید و بپزید .

6 . می توانید برای طعم بهتر بعد از پخت ، آن ها را در گریل فر قرار دهید تا کمی برشته شود .

نکته :

1 . در صورت استفاده از گوشت یخ زده می توانید از 1 قاشق غذاخوری آرد ذرت در مخلوط استفاده کنید .

 

برای نان : نان فرانسوی

و برای دیش ساید : سیب زمینی طعم دار


 

 

  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

واحدها

ق.س = قاشق سوپ خوری

ق.غ = قاشق غذاخوری

ق.چ = قاشق چای خوری

ق.م = قاشق مربا خوری


 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.