---

گوشت چرخ کرده: 200 گرم

هویج: 2 عدد بزرگ

جعفری و گشنیز: 1 ق.س سر پر

رب گوجه فرنگی: 1 ق.غ سرپر

سیر: 1 حبه

پنیر بلوچیز: 100 گرم

پودر پیاز: 1 ق.م سرپر

زنجبیل تازه: 1 ق.م

پودر گوجه فرنگی: 1 ق.غ

خمیر پیراشکی: یک بسته 15 عددی

گرام ماسالا: 1 ق.م

آویشن: 1 ق.م

نمک: ½ ق.غ

فلفل سیاه تازه: 1 ق.م

فلفل قرمز: ½ ق.چ

زرده تخم مرغ: 1 عدد (انتخابی)

روغن: 1 ق.غ

 

به این روش تهیه کنید:

1. هویج های ریز خرد شده را در روغن سرخ کنید.

2. گوشت، زنجبیل، سیر و پودر پیاز را به هویج ها اضافه کنید و تاب دهید.

3. بعد از 15 دقیقه، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و به سرخ کردن مخلوط ادامه دهید.

4. 10 دقیقه به مواد مهلت دهید و ادویه ها را اضافه کنید.

5. 5 تا 10 دقیقه دیگر مواد را حرارت دهید تا مزه مواد به خوبی به خورد هم برود.

6. مواد را اجازه دهید سرد شود و پنیر های خرد شده را به آن اضافه کنید.

7. هر خمیر را یک قاشق غذا خوری از مواد قرار دهید و لبه های خمیر را روی هم بیاورید.

8. 1 قاشق مربا خوری کره را با زرده تخم مرغ به خوبی مخلوط کنید و روی خمیرها بمالید.

9. پیراشکی ها را در فر دمای 200 درجه از قبل گرم شده قرار دهید تا زمانی که روی مواد طلایی شود.

 

نکته: می توانید زرده و کره را حذف کنید و پیراشکی ها را در روغن سرخ کنید.

 

  

• قبلی

• گوشت چرخ کرده
• سرو: گرم
• سرو: سرد
• خمیر پیراشکی
• بلوچیز
• دسته: پیش غذا
• دسته: میان وعده
• سختی: متوسط
• پخت: داخل فر
• کالری: متوسط
• زمان: طولانی