- هیچ نظری یافت نشد
لازانیا مرغ مکزیکی - آسان
سینه مرغ: 1 عدد 250 گرمی ( بدون پوست و استخوان )
لوبیا پخته چیتی: 1 پیمانه
قارچ: 250 گرم
پیاز سرخ شده: 1 ق.غ
ذرت: 12 پیمانه
پنیر موزارلا رنده شده: 250 گرم
رب گوجه فرنگی: 4 ق.غ
گوجه بدون پوست: 1 عدد بزرگ ( خرد شده )
پوره فلفل قرمز تند: ½ ق.چ
فلفل سیاه: 1 ق.چ ( تازه پودر شده )
فلفل قرمز: ¼ ق.چ
پودر پیاز: 1 ق.م
پودر زیره سبز: ¼ ق.م
پودر آویشن: ½ ق.م
نمک: 1 ق.چ
روغن زیتون: 2 ق.غ
فلفل سیاه پودر شده: ½ ق.چ ( برای مرغ )
نمک: ½ ق.چ ( برای مرغ )
نان فلت نرم ( نان ذرت ، نان پیتا و ... ): 3 عدد
به این روش تهیه کنید :
1. مرغ را به تکه های کوچک خرد کنید و همراه با نمک و فلفل مزه دار کنید.
2. روغن را کمی درون ماهی تابه گرم کنید و تکه های مرغ را همر با پیاز سرخ شده درون آن بریزید و حرارت دهید تا به خوبی پخته و سرخ شود.
3. ذرت ، لوبیا ، گوجه فرنگی و پوره فلفل را به مرغ اضافه کنید و برای 3-5 دقیقه دیگر مواد را تاب دهید.
4. رب گوجه فرنگی را همرا با ادویه به مواد اضافه کنید و برای 3-4 دقیقه دیگر مواد را سرخ کنید.
5. 2/3 پیمانه آب گرم جوشیده به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا سس آن آبدار و در عین حال غلیظ شود و برای 5 دقیقه دیگر به مواد حرارت دهید تا کمی سس بجوشد.
6. درون ظرف مناسب فر ( هم سایز نان ها که به راحتی در آن جا شود ) یک لایه نازک از سس را درون بریزید.
7. یک لایه نان ، 1/3 مواد سس و یک لایه از پنیر روی سس قرار دهید و این ترتیب را تکرار کنید تا روی لایه آخر را سس و پنیر بپوشاند.
8. برای 15-20 دقیقه درون فر 180 درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده قرار دهید تا پنیر آب و سس آن به خورد نان برود.
9. گرم و همراه با لیموناد سرو کنید.
میزان انرژی کل : 1280 کالری ( برای 4 برش کامل )
مطالب مرتبط
واحدها
ق.س = قاشق سوپ خوری
ق.غ = قاشق غذاخوری
ق.چ = قاشق چای خوری
ق.م = قاشق مربا خوری
نظرات