---

لوبیا چشم بلبلی پخته : 3 پیمانه

سیب زمینی پخته : 1 عدد متوسط

سیب زمینی خام : 1 عدد متوسط

تخم مرغ : 1 عدد

نمک : 1 ق.غ

فلفل سیاه : 1 ق.چ

فلفل قرمز : ¼ ق.چ

پودر زنجبیل : ½ ق.چ

پودر تخم گشنیز : ½ ق.چ

پیاز : 1 عدد

پودر نان خشک : 1 پیمانه برای پوشش

آرد : 2 ق.غ ( آرد سویا و یا آرد سیب زمینی )

جعفری تازه : 1 ق.س

 

به این روش تهیه کنید:

1 . لوبیا و سیب زمینی پخته و ادویه ها را با هم درون دستگاه مخلوط کن بریزید تا یکدست و پوره ای شود .

2 . پیاز و سیب زمینی خام را نیز جداگانه رنده ریز کنید و یا درون مخلوط کن بریزید و داخل صافی بریزید و آب آن را بگیرید .

3 . تمامی مواد را در کاسه ای بزرگ مخلوط کنید و آرد و تخم مرغ را اضافه کنید و ورز دهید .

4 . از مواد به اندازه 2 قاشق غذاخوری بردارید و در دست شکل دهید و هر دو سمت آن را داخل آرد نان بغتانید .

5 . کمی روغن درون ماهی تابه داغ کنید و کتلت ها را درون آن سرخ کنید .

 

 

• قبلی
• بعدی

• سبزیجات
• جعفری
• زنجبیل
• تخم مرغ
• آرد
• سیب زمینی
• فلفل قرمز
• پیاز
• لوبیا چشم بلبلی