---

ژلاتین: 2 ق.م

شیر: 1 پیمانه

پوست رنده شده پرتقال: 1 ق.غ سرپر

شکر سفید: 2 ق.غ

شکر قهوه ای: 2 ق.غ

پنیر ماسکارپونه: 300 گرمه

خامه: 200 گرم

آب سرد: ⅓ پیمانه

 

به این روش تهیه کنید:

1. ژلاتین را با آب مخلوط کنید و به روش بن ماری اجازه دهید ژلاتین آب و یک دست شود.

2. شیر را به آرامی گرم کنید.

3. شکر، پوست پرتقال را اضافه کنید و مخلوط کنید.

4. پنیر و سپس خامه را اضافه کنید.

5. از شعله گاز بردارید و هم بزنید تا مخلوط شود.

6. ژلاتین آب شده را اضافه کنید و مخلوط را به خوبی هم بزنید.

7. در ظرف های تک نفره بریزید و برای 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

8. با خامه آن را پیش از سرو تزئین کنید.

 

نکته: می توانید از مخلوط نیم پیمانه آب پرتقال شیرین و نیم پیمانه شیر به جای یک پیمانه شیر استفاده کنید.

 

 

• قبلی
• بعدی

• شیر
• ماسکارپونه
• شکر سفید
• خامه
• پرتقال
• شکر قهوه ای
• ژلاتین