1 1 1 1 1


گاهی بعضی از غذاهای آسون و خوشمزه انقدر سخت و غیر ممکن بنظر میان...

 

که فکر می کنید هیچ وقت نمی تونید یه نمونه عالی از اون رو داشته باشید . یکی از خوشمزه ترین و قدیمی ترین و در عین حال آسون ترین غذاهای ایتالیایی پاستاست ، پاستا در زبان ایتالیایی به انوع خمیر گفته میشه و تمام شکل های اسپاگتی ، فوسیلی و فتوچینی و ... رو در بر می گیره اما همه اون ها با تمام اسم های مختلفشون در یک چیز مشترک هستن و اون خوشمزگیه و اگه دوست دارید پاستا رو به شیوه ایتالیایی اون بخورید می تونید این روش رو برای شروع امتحان کنید.

 

پاستا: 100 گرم

آب: 1 لیتر

نمک: ½ ق.غ

سس:

گوجه فرنگی بدون پوست: 2 عدد خرد شده (کنسرو گوجه فرنگی )

رب گوجه فرنگی: ½ ق.غ ( انتخابی )

آویشن: 1 پینچ

فلفل سیاه: 1 پینچ

روغن زیتون: 1 ق.غ

 


 

به این روش تهیه کنید:

1. آب را درون قابلمه مناسب بریزید و با در بسته آن را به جوش آورید تا حباب های ریز در آن ظاهر شود.

2. نمک و پاستا را به آن اضافه کنید.

3. آن را با توجه به زمان نوشته شده بر روی بسته بندی ، داخل آب جوش بپزید.

4. پاستا را از آب خارج کنید و روی آن 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید.

سس:

¼ پیمانه از آب پاستا همراه با گوجه فرنگی ، رب گوجه فرنگی ، آویشن و فلفل سیاه را داخل ماهی تابه و یا ظرف مناسب بریزید و حرارت دهید و مدام هم بزنید تا سس بجوشد و بعد از 1 دقیقه از ظاهر شدن اولین حباب ها آن را از روی حرارت بردارید و روی پاستا بریزید.

 

نکته:

در صورتی که دوست دارید تمام پاستا شما مزه دار و آغشته به سس باشد می توانید پاستا را 1 دقیقه زود تر از زمان گفته شده بر روی پسته بندی از آب خارج کنید و 1 دقیقه در سس به جوش آمده ، تاب دهید و سپس سرو کنید.

 


نظرات (0)

نظر ارسال شده‌ی جدیدی وجود ندارد

دیدگاه خود را بیان کنید

  1. ارسال دیدگاه بعنوان یک مهمان - ثبت نام کنید و یا وارد حساب خود شوید.
پیوست ها (0 / 3)
اشتراک‌گذاری موقعیت مکانی شما
متنی که در تصویر ذیل مشاهده می‌کنید را وارد نمایید
Earn Free Bitcoin
Earn Free Bitcoin

ما رو در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

Pinterest Facebook Instagram 

Go to top

تمامی دستور غذاها و عکس ها توسط وبسایت آشپزی صورتی و لیمویی تهیه شده است. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.