1 1 1 1 1

چطور پنیر فتا ایتالیایی خانگی درست کنیم


پنیر فتا: 200 گرم

ریحان خشک شده: 1 ق.غ

دانه فلفل سیاه: 7 عدد

دانه فلفل سفید: 4 عدد

شوید خشک شده: ½ ق.غ

فلفل قرمز خشک شده: 2-3 عدد

گرانول سیر درشت: 1 ق.غ

ادویه ایتالیایی: ½ ق.چ (انتخابی) چطور ادویه ایتالیایی درست کنیم ؟

ریحان خشک: 1 ق.چ (برای داخل پنیر)

روغن زیتون فوق بکر

 

به این روش تهیه کنید:

1. نیمی از ادویه ها و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل یک شیشه تمیز بریزید و دیواره های آن را به خوبی با روغن چرب کنید.

2. پنیر را داخل کاسه بریزید و به آرامی با چنگال آن را پوره و نرم کنید.

3. 1 قاشق چایخوری ریحان داخل پنیر بریزید و به خوبی با آن مخلوط کنید.

4. از مخلوط پنیر یک قاشق مرباخوری بردارید و به شکل توپ های کوچک فرم دهید و داخل شیشه بگذارید.

5. بین هر لایه از پنیر ها کمی روغن بریزید و توپ های پنیر بعدی را روی آن ها قرار دهید تا شیشه پر شود.

6. باقی ادویه ها را روی مواد بریزید و روغن زیتون را تا جایی که کاملا روی مواد را بپوشاند اضافه کنید.

7. برای 24 ساعت داخل یخچال قرار دهید و داخل انواع سالاد ، ساندویچ و یا همراه با نان ترد فرانسوی سرو کنید.

 

نکته:

1. می توانید از هر نوع پنیر فتا در این دستور استفاده کنید.

2. در صورت استفاده از سبزی تازه ، بعد از شستن برگ های سبزی اجازی دهید قبل از استفاده کاملا خشک شود تا زمان ماندگاری بیشتری داشته باشد.

3. برای استفاده از سیر تازه، 2 حبه سیر را پوست بکنید و برش های نازکی روی آن بدهید و داخل شیشه قرار دهید  

 

طرز تهیه پنیر خانگی فتا