پنیر فتا مزه دار - ایتالیایی
پنیر فتا: 200 گرم
ریحان خشک شده: 1 ق.غ
دانه فلفل سیاه: 7 عدد
دانه فلفل سفید: 4 عدد
شوید خشک شده: ½ ق.غ
فلفل قرمز خشک شده: 2-3 عدد
گرانول سیر درشت: 1 ق.غ
ادویه ایتالیایی: ½ ق.چ (انتخابی)
ریحان خشک: 1 ق.چ (برای داخل پنیر)
روغن زیتون فوق بکر
همچنین ببینید:
به این روش تهیه کنید:
1. نیمی از ادویه ها و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل یک شیشه تمیز بریزید و دیواره های آن را به خوبی با روغن چرب کنید.
2. پنیر را داخل کاسه بریزید و به آرامی با چنگال آن را پوره و نرم کنید.
3. 1 قاشق چایخوری ریحان داخل پنیر بریزید و به خوبی با آن مخلوط کنید.
4. از مخلوط پنیر یک قاشق مرباخوری بردارید و به شکل توپ های کوچک فرم دهید و داخل شیشه بگذارید.
5. بین هر لایه از پنیر ها کمی روغن بریزید و توپ های پنیر بعدی را روی آن ها قرار دهید تا شیشه پر شود.
6. باقی ادویه ها را روی مواد بریزید و روغن زیتون را تا جایی که کاملا روی مواد را بپوشاند اضافه کنید.
7. برای 24 ساعت داخل یخچال قرار دهید و داخل انواع سالاد، ساندویچ و یا همراه با نان ترد فرانسوی سرو کنید.
نکته:
1. می توانید از هر نوع پنیر فتا در این دستور استفاده کنید.
2. در صورت استفاده از سبزی تازه ، بعد از شستن برگ های سبزی اجازی دهید قبل از استفاده کاملا خشک شود تا زمان ماندگاری بیشتری داشته باشد.
3. برای استفاده از سیر تازه، 2 حبه سیر را پوست بکنید و برش های نازکی روی آن بدهید و داخل شیشه قرار دهید .
