1 1 1 1 1


گوشت چرخ کرده بوقلمون : 200 گرم

گوشت چرخ کرده : 200 گرم

 

پوره کدو حلوایی : 1/3 پیمانه

پودر پیاز : 1 ق.چ

جعفری : 1 ق.غ ( خرد شده )

نمک : ½ ق.غ

فلفل سیاه تازه : 1 ق.چ

فلفل قرمز : ½ ق.چ

سویا : 2 ق.غ

پاستا : 200 گرم

روغن زیتون : 3 ق.غ

پودر پنیر پارمسان : 3 ق.غ

سس :

قارچ : 5 عدد بزرگ ( ورقه ای خرد شده )

لوبیا سفید پخته شده : ½ پیمانه

کنسرو گوجه فرنگی خرد شده : 200 گرم

کره : 1 ق.غ

رب گوجه فرنگی : 1 ق.م

سرکه بالزامیک : 1 ق.غ

آب لیمو : 1 ق.غ

نمک : 1 پینچ


 

به این روش تهیه کنید :

1 . سویا را برای 10 دقیقه در ½ پیمانه آب گرم خیس کنید .

2 . آب سویا را با کمی فشار خارج کنید و با گوشت های چرخ کرده ، پوره کدو حلوایی و ادویه ها به خوبی مخلوط کنید و ورز دهید .

3 . به اندازه 1 قاشق مربا خوری از مواد بردارید و گلوله های کوچک درست کنید و داخل سینی مناسب فر چرب شده بچینید .

4 . سینی گوشت را برای 20 دقیقه در گریل فر قرار دهید تا روی گوشت ها طلایی و گوشت ها پخته شود .

5 . کره را درون ماهی تابه گرم کنید و قارچ ها را درون ماهی تابه بریزید و برای 2-3 دقیقه تاب دهید .

6 . لوبیا ، گوجه فرنگی ، رب ، سرکه ، آب لیمو و نمک را به قارچ ها اضافه و برای 5-10 دقیقه حرارت دهید تا مواد کمی به جوش آید .

7 . کوفته ها را داخل سس بریزید و برای 10 – 15 دقیقه مواد را با هم بپزید تا مزه مواد به خرد هم برود .

8 . پاستا را به روش نوشته شده روی بسته بندی داخل آب جوش بپزید و از آب خارج کنید .

9 . پاستا را درون ظرف بکشید و روی آن روغن زیتون و فلفل تازه بریزید .

10 . مقداری از سس روی پاستا بریزید و با پودر پنیر پارمسان آن را مزه دار کنید .

11 . گرم و همراه نوشیدنی لیمویی سرو کنید . 

نکته :

1 . می توانید از چرخ کرده گوشت مرغ به جای گوشت بوقلمون استفاده کنید .

 


نظرات (0)

نظر ارسال شده‌ی جدیدی وجود ندارد

دیدگاه خود را بیان کنید

  1. ارسال دیدگاه بعنوان یک مهمان - ثبت نام کنید و یا وارد حساب خود شوید.
پیوست ها (0 / 3)
اشتراک‌گذاری موقعیت مکانی شما
متنی که در تصویر ذیل مشاهده می‌کنید را وارد نمایید
Earn Free Bitcoin
Earn Free Bitcoin

ما رو در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

Pinterest Facebook Instagram 

Go to top

تمامی دستور غذاها و عکس ها توسط وبسایت آشپزی صورتی و لیمویی تهیه شده است. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.