1 1 1 1 1


بلغور جو پخته شده : 2 پیمانه

گوشت سینه بدون استخوان بوقلمون : 200 گرم

گوجه فرنگی : 2 عدد متوسط ( خرد شده )

پیاز : 1 عدد (خرد شده )

نعنا تازه : 2 ق.غ ( خرد شده )

سس پستو : 2 ق.غ

پوره فلفل قرمز تند : 1 ق.چ

پودر فلفل سیاه تازه : 1 ق.م

گرانول سیر : 1 ق.م

نمک : 1 ق.غ

پودر پیاز : 1 ق.م

ریحان خشک : 1 ق.م

رب گوجه فرنگی : 1 ق.غ

پنیر بلو چیز : ¼ پیمانه خرد شده

پنیر گودا : ¼ پیمانه رنده شده

روغن زیتون : 3 ق.غ


 

به این روش تهیه کنید :

1 . بوقلمون ها را به تکه های کوچک خرد کنید و با فلفل سیاه ، پودر پیاز ، پودر سیر ، ½ قاشق غذاخوری نمک و پوره فلفل قرمز مزه دار کنید و کنار بگذارید .

2 . 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را درون ماهی تابه به آرامی گرم کنید و پیاز ها را اضافه کنید و حرارت دهید . هر چند دقیقه یک بار مواد را زیر رو رو کنید تا به خوبی کاراملی رنگ شوند .

3 . بلغور جو را همراه با ½ قاشق غذاخوری نمک ، ریحان خشک ، سس پستو ، 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون ، نعنا و گوجه فرنگی های خرد شده ، داخل ظرف مناسب فر بریزید .

4 . رب گوجه فرنگی را با 3 قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و همراه با پیاز های کاراملی به مخلوط جو اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا مزه آن ها به خورد هم برود .

5 . بوقلمون ها را در باقی مانده روغن پیاز  بریزید و حرارت دهید تا  گوشت کمی پخته شود و رنگ آن تغییر کند .

6 . بوقلمون ها را روی مخلوط بلغور بریزید و برای 20-30 دقیقه داخل فر در دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید .

7 . ظرف را از فر خارج کنید و پنیر را روی مواد بریزید و دوباره داخل فر بگذارید و برای 5-10 دقیقه گریل فر را روشن کنید تا زمانی که روی مواد طلایی و خوش رنگ شود .

8 . همراه با لیموناد و لیمو سرو کنید .  

 

نظرات (0)

نظر ارسال شده‌ی جدیدی وجود ندارد

دیدگاه خود را بیان کنید

  1. ارسال دیدگاه بعنوان یک مهمان - ثبت نام کنید و یا وارد حساب خود شوید.
پیوست ها (0 / 3)
اشتراک‌گذاری موقعیت مکانی شما
متنی که در تصویر ذیل مشاهده می‌کنید را وارد نمایید
Earn Free Bitcoin
Earn Free Bitcoin

ما رو در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

Pinterest Facebook Instagram 

Go to top

تمامی دستور غذاها و عکس ها توسط وبسایت آشپزی صورتی و لیمویی تهیه شده است. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.