5 1 1 1 1 1


نخود : ½ 1 پیمانه

پیاز : 1 عدد کوچک

 

سیر تازه : ½ ق.غ

سیب زمینی : 1 عدد کوچک

جعفری تازه : 4 ق.غ خرد شده

نمک : ¾ ق.غ

فلفل قرمز : ¼ ق.چ

پودر کاری : 1/3 1 ق.غ

گرام ماسالا : 2/3 ق.غ

فلفل سیاه : ½ ق.چ

زنجبیل : ½ ق.چ

پودر تخم گشنیز : ½  ق.چ

پودر زیره : ¼ ق.چ

روغن ذرت : 2 ق.غ


 

به این روش تهیه کنید :

1 . از شب قبل نخود ها را درون آب خیس کنید و برای 3-4 بار آب آن را عوض کنید .

2 . نخود ها را درون آبکش بریزید تا آب آن خارج شود .

3 . تمامی مواد را داخل دستگاه غذا ساز بریزید و اجازه دهید تا به خوبی به هم مخلوط و یکدست شوند .

4 . با قاشق بستنی یک اسکوپ از مواد را بردارید کمی آن را گرد و صاف کنید و روی کاغذ روغنی کمی چرب شده داخل سینی مخصوص فر بگذارید .

5 . روی فلافل ها با قلمو کمی روغن بمالید و داخل فر از قبل گرم شده در دمای 200 درجه سانتی گراد برای 30-40 دقیقه بگذارید .

6 . بعد از زمان پخت برای 10 دقیقه گریل فر را روشن کنید تا روی فلافل ها به خوبی برشته شود .

7 . همرا با ترشی مورد علاقه اتان ، جعفری و نان تازه سرو کنید .

نکته :

1 . برای عطر و طعم بیش تر می توانید از مخلوط جعفری و گشنیز استفاده کنید .

2 . بعد از بیرون آوردن از فر ، می توانید روی فلافل ها به وسیله قلمو کمی روغن بمالید .

3 . در صورتی که احساس کردید مواد بیش از حد خیس است می توانید یک قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید . 


نظرات (0)

نظر ارسال شده‌ی جدیدی وجود ندارد

دیدگاه خود را بیان کنید

  1. ارسال دیدگاه بعنوان یک مهمان - ثبت نام کنید و یا وارد حساب خود شوید.
پیوست ها (0 / 3)
اشتراک‌گذاری موقعیت مکانی شما
متنی که در تصویر ذیل مشاهده می‌کنید را وارد نمایید
Earn Free Bitcoin
Earn Free Bitcoin

ما رو در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

Pinterest Facebook Instagram 

Go to top

تمامی دستور غذاها و عکس ها توسط وبسایت آشپزی صورتی و لیمویی تهیه شده است. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.