تخم مرغ : 6 عدد
پنیر چدار : 1 پیمانه رنده شده
پنیر موزارلا تازه : ½ پیمانه خرد شده
گوجه فرنگی تازه : 4 عدد بزرگ ( بدون پوست )
پیاز کاراملی : 3 ق.غ ( چطور پیاز کاراملی درست کنیم ؟ )
کره : 1 ق.غ
روغن زیتون : 2 ق.غ
سیر : 2 عدد
فلفل دلمه ای : 1 عدد ( خرد شده )
آویشن : ¾ ق.غ
فلفل سیاه تازه : 1 ق.چ
نمک : ½ ق.غ
1 . کره را درون ماهی تابه گرم کنید و گوجه های پوست گرفته را خرد کنید و همرا پیاز کاراملی و سیر به کره اضافه کنید و برای 5-10 دقیقه حرارت دهید .
2 . تخم مرغ ها را اضافه کنید و برای 1 دقیقه به مواد زمان دهید تا کمی اطراف آن سفت شود .
3 . پنیر چدار ، نمک و آویشن را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا حرارات به همه تخم مرغ ها برسد .
4 . فلفل دلمه ای ، روغن زیتون را به مواد اضافه کنید و برای 5 دقیقه حرارت دهید .
5 . پنیر موزارلا و فلفل سیاه را روی املت بریزید و سرو کنید .
نکته: اگر تخم مرغ را پخته تر دوست دارید برای 10 دقیقه و اگر آن را کمی عسلی و نیمه پخته دوست دارید برای 3-5 دقیقه با حرارات متوسط اجازه دهید بپزد .
پیشنهاد: برای یک سرو خوشمزه تر می توانید در یک ماهی تابه تمیز جدا ، مقداری نان ته ظرف بچینید و املت را روی آن اضافه کنید و برای 5-7 دقیقه حرارت دهید تا از یک سمت نان ها برشته و از سمت دیگر با مواد املت مزه دار شود .
خمیر هزارلا: 1 بسته
سیب زرد: 6 عدد متوسط (خرد شده)
مخمر فوری: 2 ½ ق.چ
نمک: 1 ق.چ
کره: 4 ق.غ
آب داغ: ¼ پیمانه
جو پرک با 20 دقیقه زمان پخت بر روی بسته بندی: 2 پیمانه