4 1 1 1 1 1

یک غذای سالم و خوشمزه


کباب : 

گوشت چرخ شده : 200 گرم                                   

پیاز : 1 عدد متوسط      

پودر گوجه فرنگی : 1 ق . م                                       

زردچوبه : 1 ق .م                                                      

جعفری : 1 ق . غ            

ریحان : 1 . ق . غ

نمک : 1 ق . چ

فلفل قرمز : 1/2 ق.چ

زنجبیل : 1/2 ق.چ

 

گندم:

گندم : 1 پیمانه

گوجه فرنگی : 1 عدد بزرگ

نعناع : 1 ق . غ

نمک و فلفل

کره : 15 گرم

 

 

کباب رو به این روش تهیه کنید:

1. پیاز ها را بسیار ریز خرد کنید . نیمی از آن را در یک قاشق غذا خوری روغن زیتون تاب دهید.

2. گوشت را همراه با نیمه خام پیاز ورز دهید.

3. ادویه ها را اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید.

4. گوشت را به چهار قسمت تقسیم کنید و به دور چوب ها جمع کنید.

5. برای نیم ساعت در جای خنک بگذازید و استراحت دهید.

6. به صورت نیمه باز زیر کباب ها فویل بگذارید.

7. به مدت نیم ساعت در کباب پز کباب کنید و با کمی پنیر چدار سرو کنید.

 

گندم رو به این روش تهیه کنید:

1. گندم را نیم ساعت در آب ولرم خیس کنید و در 3 پیمانه آب همراه کره و کمی نمک بپزید.

2. زمانی که آب هم سطح گندم ها شد گوجه خرد شده و نعناع را اضافه کنید.

3. صبر کنید آب آن تمام شود ، مواد را هم بزنید و با شعله کم 10-15 دقیقه به آن زمان دهید تا مزه ها به خورد هم برود . همرا با آبلیمو سرو کنید.

 

نکته: می توانید این کباب را درون ماهی تابه و یا داخل فر بپزید.

 

گوشت کباب شده با سیخ چوبی و گندم طعم دار به جای برنج

 

نظرات (0)

نظر ارسال شده‌ی جدیدی وجود ندارد

دیدگاه خود را بیان کنید

  1. ارسال دیدگاه بعنوان یک مهمان - ثبت نام کنید و یا وارد حساب خود شوید.
پیوست ها (0 / 3)
اشتراک‌گذاری موقعیت مکانی شما
متنی که در تصویر ذیل مشاهده می‌کنید را وارد نمایید
Earn Free Bitcoin
Earn Free Bitcoin

ما رو در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

Pinterest Facebook Instagram 

Go to top

تمامی دستور غذاها و عکس ها توسط وبسایت آشپزی صورتی و لیمویی تهیه شده است. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.