پیاز: 1 کیلو
روغن: 3 ق.غ
کره و یا روغن: 2 ق.غ
1. پیاز ها را پوست بکنید و به اندازه مورد علاقه اتون خرد کنید.
2. 3 قاشق غذاخوری روغن و تمام پیاز ها را داخل ظرف نچسب بریزید و روی حرارت بگذارید.
3. هر چند دقیقه یک بار مواد را زیر و رو کنید تا آب آن بخار شود و حجم آن به یک سوم برسد.
4. 2 قاشق غذاخوری روغن و یا کره را اضافه کنید و اجازه دهید تا رنگ آن ها به خوبی کاراملی شود.
5. برای کاراملی شدن تمام این مواد به 45 دقیقه زمان احتیاج دارید اما اگر بیش از حد پیاز ها آبدار بود می توانید یک ربع به این زمان اضافه کنید.
6. اجازه دهید مواد به خوبی خنک شود . در ظرف در دار در یخچال برای 1 ماه و یا در زیپ کیپ در فریزر نگهداری کنید.
خمیر هزارلا: 1 بسته
سیب زرد: 6 عدد متوسط (خرد شده)
مخمر فوری: 2 ½ ق.چ
نمک: 1 ق.چ
کره: 4 ق.غ
آب داغ: ¼ پیمانه
کره: 1 ق.م (نرم شده)
پنیر گودا: ½ پیمانه رنده شده