1 1 1 1 1


آرد سفید: ¼ 1 پیمانه

کره: 50 گرم ( نرم شده )

سفیده تخم مرغ: 3 ق.غ

شکر قهوه ای: ½ پیمانه

پودر شکر: ¼ پیمانه

شیر: 3 ق.غ

سبوس گندم: 2 ق.غ

عصاره وانیل: 1 ق.م

نمک: 1 پینچ

بکینگ پودر : 1 ق.چ

 


 

به این روش تهیه کنید :

1. شکرها و کره را داخل کاسه بریزید و با همزن مواد را به خوبی مخلوط کنید تا کمی یکدست شود.

2. سفیده تخم مرغ و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد به خوبی به خورد هم برود.

3. شیر و سبوس را داخل مخلوط بریزید و به هم زدن ادامه دهید.

4. آرد ، نمک و بکینگ پودر را آرام آرام به مخلوط اضافه کنید و به مخلوط کردن ادامه دهید تا گلوله ای در ظرف باقی نماند.

5. خمیر کوکی را داخل یخچال برای 30-40 دقیقه قرار دهید تا مایه آن سفت و فرم پذیر شود.

6. داخل سینی مناسب فر کاغذ روغنی بگذارید و از خمیر تکه های کوچک (به اندازه 1 قاشق غذا خوری) بردارید.

7. خمیر را به شکل توپ های کوچک فرم دهید و با فصله 5-6 سانتی متر داخل سینی بچینید.

8. سینی را داخل فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد برای 10-15 دقیقه قرار دهید.

9. سینی را از فر خارج کنید و اجازه دهید کوکی های کاملا خنک شوند.

10. همراه با شیر و یا قهوه سرو کنید.

 

نکته:

1. کوکی های گرم کاملا نرم و شکل پذیرند بنابر این بعد از خارج کردن از فر ، آن ها را جا به جا و یا زیر و رو نکنید و اجازه دهید داخل سینی کاملا خنک شوند.

2. می توانید از انواع اسانس ها ( لیمو ، پرتقال و ... ) و انواع شکلات های چیپسی و یا آجیل ها برای مزه دار کردن این کوکی استفاده کنید.

 


 

میزان انرژی کل : 1100 کالری ( برای 18 کوکی متوسط )

 




 

نظرات (0)

نظر ارسال شده‌ی جدیدی وجود ندارد

دیدگاه خود را بیان کنید

  1. ارسال دیدگاه بعنوان یک مهمان - ثبت نام کنید و یا وارد حساب خود شوید.
پیوست ها (0 / 3)
اشتراک‌گذاری موقعیت مکانی شما
متنی که در تصویر ذیل مشاهده می‌کنید را وارد نمایید
Earn Free Bitcoin
Earn Free Bitcoin

ما رو در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

Pinterest Facebook Instagram 

Go to top

تمامی دستور غذاها و عکس ها توسط وبسایت آشپزی صورتی و لیمویی تهیه شده است. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.