---

آرد: ½ 1 پیمانه ( الک شده )

شکر: ½ پیمانه

شیر: ½ پیمانه

روغن گیاهی: 1/4 پیمانه

عصاره وانیل: 1 ق.م

بکینگ پودر: 2/3 ق.غ

نمک: 1 پینچ

رنده پوست لیمو: 1 ق.چ

تخم مرغ: 1 عدد

کمپوت آناناس: 6 برش

گردو: 2 ق.غ (خرد شده)

آب کمپوت آناناس: ¼ پیمانه

پودر شکر: 4 ق.غ

کره: 1 ق.م (آب شده برای قالب)

 

به این روش تهیه کنید:

1. شکر و روغن را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.

2. تخم مرغ ، وانیل و پوست لیمو را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خورد هم برود.

3. شیر را به مخلوط اضافه کنید و برای 2-3 دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید.

4. 2 تکه از آناناس ها را خرد و باقی آن ها را به 2 قسمت تقسیم کنید.

5. آرد ، بکینگ پاودر و نمک را داخل مواد الک کنید و همراه با گردو و تکه های آنانس (اجازه دهید آناناس و گردو کمی آردی شوند تا موقع پخت در ته ظرف جمع نشود) با باقی مواد مخلوط کنید.

6. قالب مناسب فر سایز (20*10) را با کره چرب کنید و آناناس های برش خورده را ته ظرف بچینید.

7. مایه کیک را روی آناناس ها قرار بیریزد و برای 30-40 دقیقه در فر 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا روی آن طلایی و خوش رنگ شود.

8. کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود.

9. آب آناناس و نیمی پودر شکر را مخلوط کنید و آرام آرام روی سطح کیک بریزید و باقی پودر شکر را روی آن الک کنید.

10. همراه با شیر و یا نوشیدنی گرم سرو کنید.

 

میزان انرژی کل: 1580 کالری (برای 12 برش)

 

• قبلی
• بعدی

• لبنیات
• تخم مرغ
• وانیل
• بکینگ پودر
• آرد
• آرد سفید
• کره
• شکر سفید
• پوست لیمو
• روغن آفتابگردان