---

پوره کدو حلوایی: ¾ پیمانه

آرد: ¼ 1 پیمانه

شکر قهوه ای: ¾ پیمانه

شکر سفید: ¾ پیمانه

شکلات تلخ 70%: 30 گرم (ریز خرد شده)

پودر شکلات تلخ: ¼ پیمانه

پودر قهوه اسپرسو: 1 ق.م

تخم مرغ: 2 عدد

عصاره وانیل: ½ 1 ق.م

بکینگ پودر: 1 ق.چ

نمک: 1 پینچ

 

به این روش تهیه کنید:

1. تخم مرغ، شکر، وانیل، پودر قهوه و شکلات خرد شده را مخلوط کنید تا کمی یک دست شود.

2. پوره کدو حلوایی را به مواد اضافه کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید.

3. آرد، پودر شکلات، نمک و بکینگ پودر را در ظرفی جدا با هم مخلوط کنید و به آرامی داخل مواد تر، الک کنید.

4. به آرامی مواد را با هم مخلوط کنید و سپس داخل ظرف مناسب فر از قبل کمی چرب شده بریزید و روی آن را صاف کنید.

5. داخل فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد برای 20 دقیقه قرار دهید.

6. براونیز را از فر خارج کنید و اجازه دهید در قالب سرد شود و سپس برش بزنید.

7. همراه با شیرشکلات، قهوه و بستنی وانیل سرو کنید.

 

نکته:

1. زمان پخت براونی باید کوتاه و پخت آن نیم پز (نه کامل پخته و فرم گرفته و نه به شکل پودینگ) باشد. زمانی که خلال دندان را داخل آن فرو می کنید، باید تکه های شکلات و کیک به آن بچسبد و نباید کاملا تمیز باشد.

2. برای تهیه پوره کدو حلوایی می تونید از: چطور پوره کدوحلوایی درست کنیم ؟ استفاده کنید.

3. برای این مقدار مایه براونی، از قالب 20*30 استفاده شده است.

 

 

 

• قبلی
• بعدی

• سرو: گرم
• سرو: سرد
• دسته: عصرانه
• سختی: متوسط
• دسته: دسر
• کالری: کم