---

شکر قهوه ای: ¼ پیمانه

شکر سفید: ¼ پیمانه

روغن آفتابگردان: 1/3 پیمانه

آرد: 2 پیمانه

بکینگ پاودر: 2 ق.چ

نمک: ¼ پیمانه

تخم مرغ: 1 عدد بزرگ

عصاره وانیل: 1 ق.چ

 

به این روش تهیه کنید:

1. شکر ها و روغن را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.

2. تخم مرغ و وانیل را به مخلوط اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شود.

3. آرد، بکینگ پودر و نمک را درون مواد الک و مخلوط کنید.

4. خمیر به دست آمده را درون پلاستیک (سلفون) بپیچید و برای 30 دقیقه درون یخچال قرار دهید.

5. با قاشق بستنی از مواد بردارید و درون دست، به شکل توپ های کوچک در بیاورید و کمی آن را به پائین فشار دهید و داخل سینی فر از قبل چرب شده با فاصله 4 سانتی متر از یکدیگر بچینید.

6. برای 10-15 دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا به خوبی پخته و زیر آن کمی طلایی شود.

7. برای 15 دقیقه بر روی توری قرار دهید تا کوکی ها خنک شوند و سرو کنید.

 

نکته:

1. می توانید از چیپس شکلات، دانه ها و انواع شکلات برای طعم دادن به کوکی استفاده کنید. در این دستور ¼ پیمانه بادام خرد شده و ¼ پیمانه کشمش سیاه بعد از آماده شدن خمیر به آن اضافه شده. می توانید از ¾ پیمانه اسماتیز و یا چیپش شکلات نیز استفاده کنید.

2. برای نگهداری از ظروف در دار استفاده کنید تا بین 10-12 روز تازه و نرم بمان.

 

• قبلی
• بعدی

• تخم مرغ
• وانیل
• آرد
• آرد سفید
• شکر سفید
• شکر قهوه ای