آرد: 1, ½ پیمانه
شکر: ½ پیمانه
ماست: ½ پیمانه
پوست پرتقال تازه: 1 ق.غ
شیر: ½ پیمانه
روغن و یا کره نرم شده: ½ پیمانه
تخم مرغ: 1 عدد
نمک: 1 پینچ
بکینگ پودر: 1 ق.م
1. آرد را همراه با بکین و نمک الک کنید.
2. مواد تر را در ظرفی جدا مخلوط کنید و مواد خشک را به آرامی به آن ها اضافه کنید.
3. قالب ها را چرب کنید و 3/4 قالب ها را با مواد پر کنید.
4. برای 20 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 190 درجه سانتی گراد بگذارید.
5. روی مافین ها پودر قند الک کنید و سرو کنید.
خمیر هزارلا: 1 بسته
سیب زرد: 6 عدد متوسط (خرد شده)
مخمر فوری: 2 ½ ق.چ
نمک: 1 ق.چ
کره: 4 ق.غ
آب داغ: ¼ پیمانه
کره: 1 ق.م (نرم شده)
پنیر گودا: ½ پیمانه رنده شده