5 1 1 1 1 1

چطور پنکیک کدو حلوایی درست کنیم


پوره کدوحلوایی: ½ پیمانه

آرد جو: ½ پیمانه

 آرد سفید: ½ پیمانه

سبوس گندم: 2 ق.غ

شیر: 1 پیمانه + 2 ق.غ

تخم مرغ: 1 عدد بزرگ

شکر قهوه ای: 1 ق.غ

نمک: 1 پینچ

بکینگ پودر: 2 ق.م

عصاره وانیل: 1 ق.م

دارچین: ½ ق.چ

پودر زنجبیل: 1 پینچ ( انتخابی )

پودر جوز هندی: 1 پینچ ( انتخابی )

 

به این روش تهیه کنید :

1. تخم مرغ ، شیر و شکر را در کاسه مخلوط کنید.

2. پوره کدو حلوایی ، وانیل و ادویه ها را داخل مخلوط شیر بریزید و به خوبی مخلوط کنید.

3. آرد ها ، سبوس ، نمک و بکینگ پاودر را در ظرفی جدا مخلوط کنید و به آرامی به مخلوط شیر اضافه کنید.

4. مخلوط را برای 5-10 دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند.

5. ماهی تابه را با کمی کره چرب کنید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود.

6. یک ملاقه کوچک از مخلوط پن کیک بردارید و داخل ماهی تابه بریزید.

7. 3-4 دقیقه صبر کنید تا یک روی آن طلایی شود.

8. پن کیک را پشت و رو کنید و اجازه دهید سمت دیگر آن هم طلایی و خوش رنگ شود.

9. همراه سیروپ پن کیک ، سرشیر تازه و گردو سرو کنید.

 

نکته: برای تهیه پور کدو حلوایی از این روش استفاده کنید: چطور پوره کدوحلوایی درست کنیم ؟

 

طرز تهیه پنکیک کدو حلوایی و آرد جو

دستور پخت پنکیک کدوحلوایی