1 1 1 1 1

چطور پنکیک تارت سیب درست کنیم


ماست: ¾ پیمانه

تخم مرغ: 1 عدد بزرگ

آب: ¼ پیمانه + 2 ق.غ

جو پرک سریع: ¼ پیمانه

آرد سفید: 1 پیمانه

بکینگ پودر: 2 ق.م

نمک: 1 پینچ

شکر: 2 ق.غ

سیب : 1 عدد متوسط ( خرد شده )

دارچین: ½ ق.م

جوز هندی: ¼ ق.چ

شکر: 1 ق.م

گردو خرد شده: 2 ق.غ

  

به این روش تهیه کنید:

1. آب ، ماست و تخم مرغ را مخلوط کنید.

2. جو پرک را اضافه کنید و 10 دقیقه به آن زمان دهید تا استراحت کند.

3. سیب خرد شده ، دارچین ، جوز هندی ، 1 قاشق غذاخوری شکر و 2 قاشق غذاخوری گردو را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید و کنار بگذارید.

4. 2 قاشق غذاخوری شکر ، آرد ، بکینگ پاودر و نمک را به مخلوط ماست اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.

5. ماهی تابه را با یک قاشق مربا خوری کره گرم کنید و از مخلوط سیب با فاصله 5 سانتی متر از یکدیگر 2 قاشق مرباخوری بریزید و کمی اجازه دهید تا گرم شود.

6. روی هر قسمت یک ملاقه کوچک از مایه پنکیک بریزید و برای 2-3 دقیقه زمان دهید تا طلایی شود.

7. پن کیک را برگردانید و  اجازه دهید سمت دیگر آن هم طلایی و خوش رنگ شود.

8. همراه با دارچین و یا مپل سیروپ سرو کنید.

 

نکته: برای مایع پنکیک میتونید از پن کیک به سبک قدیمی استفاده کنید.

  

طرز تهیه پنکیک سیب در خانه