5 1 1 1 1 1

چطور پنکیک آرد کامل  و جو خانگی درست کنیم


آرد کامل: ¾ پیمانه

سبوس گندم: 2 ق.غ

شیر: 1 پیمانه

تخم مرغ: 1 عدد بزرگ

شکر: 2 ق.غ

بکینگ پودر: 2 ق.م

جو دو سر و یا ساده: ½ پیمانه

نمک: 1 پینچ

 

به این روش تهیه کنید:

1. شیر ، شکر و سبوس را مخلوط کنید.

2. جو را به مواد اضافه کنید و برای 20 دقیقه به آن زمان دهید.

3. تخم مرغ را هم بزنید تا یک دست شود و به مخلوط شیر اضافه کنید.

4. آرد ، نمک و بکینگ پاودر را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

5. ماهی تابه کمی چرب شده را گرم کنید و از مواد به اندازه یک ملاقه متوسط بریزید.

6. اجازه دهید یک سمت آن طلایی شود . آن را برگردانید تا هر دو طرف به خوبی طلایی و خوش رنگ شود.

 

نکته:  اگر از جو با زمان پخت طولانی استفاده می کنید می توانید مخلوط شیر ، شکر ، جو و سبوس را از شب قبل آماده کنید و اجازه دهید به خوبی خیس بخورد.

 

طرز تهیه پنکیک خانگی با آرد کامل و جو