5 1 1 1 1 1

چطور پنیر ماسکارپونه خانگی درست کنیم<


خامه: 2 پیمانه (تمام چرب)

آب لیمو تازه: 1 ق.غ

  

به این روش تهیه کنید:

1. خامه را درون ظرف بریزید و تا دمای 190 درجه سانتی گراد حرارت دهید و به آرامی هر چند دقیقه آن را هم بزنید تا به حباب های آن به بیرون پرتاب نشوند.

2. آب لیمو را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا دمای آن دوباره زیاد شود و برای 5 دقیقه حرارت دادن را ادامه دهید . (مواد به شکل یکدست است و نیازی به تکه تکه شدن آن نیست)

3. از روی حرارات بردارید و برای 45 دقیقه اجازه دهید مواد خنک شود . (می توانید برای یک شب در یخچال بگذارید)

4. پنیر جمع شده روی ظرف را به آرامی بردارید و درون پارچه و یا تنظیف تمیز بریزید و بالای یک کاسه بزرگ آن را آویزان کنید و اجازه دهید آب آن به آرامی خارج شود.

5. برای 8-12 ساعت درون یخچال قرار دهید تا سفت و فُرم پذیر شود.

6. برای 5 روز در ظرف مناسب می توانید نگه داری کنید.

 

طرز تهیه پنیر خانگی ماسکارپونه آسان 

نظرات (0)

نظر ارسال شده‌ی جدیدی وجود ندارد

دیدگاه خود را بیان کنید

  1. ارسال دیدگاه بعنوان یک مهمان - ثبت نام کنید و یا وارد حساب خود شوید.
پیوست ها (0 / 3)
اشتراک‌گذاری موقعیت مکانی شما
متنی که در تصویر ذیل مشاهده می‌کنید را وارد نمایید
Earn Free Bitcoin
Earn Free Bitcoin

ما رو در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

Pinterest Facebook Instagram 

Go to top

تمامی دستور غذاها و عکس ها توسط وبسایت آشپزی صورتی و لیمویی تهیه شده است. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.