کیک هویج و جو رست شده
هویج: ½ 1 پیمانه خام (2 عدد هویج بزرگ)
پودر کاستارد: 1 ق .غ
جو رست شده: 1 پیمانه (چطور جو را برشته کنیم)
شکر: ¼ 1 پیمانه
آرد: ½ 2 پیمانه
تخم مرغ: 2 عدد
شیر: ½ پیمانه
دارچین: ¼ ق.م
جوز: 1 پینچ
بکینگ پودر: ½ 2 ق.م
نمک: ¼ ق.چ
کره: 50 گرم
به این روش تهیه کنید :
1. کره و شکر را مخلوط کنید و تخم مرغ ها را یک به یک اضافه کنید.
2. هویج را در میکسر پوره کنید و همراه شیر ، کاستارد و ادویه ها به مخلوط اضافه و به خوبی مخلوط کنید.
3. آرد را همراه بکین داخل مواد الک کنید و همراه با جو رست شده و نمک به مواد تر اضافه کنید و هم بزنید.
4. داخل قالب از قبل چرب شده بریزید.
5. در فر 190 درجه سانتی گراد برای 35-45 دقیقه بگذارید تا کاملا پخته و روی آن خوش رنگ شود.
