شکر قهوه ای: 2 پیمانه
شکر سفید: 2 پیمانه
آب: 2 پیمانه
آب لیمو: 1 ق.چ
نمک: 1 پینچ
وانیل و یا عصاره افرا: 2 ق.چ
1. شکرها و آب را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی هم بزنید تا شکر ها در آب حل بشود و حرارت آب داخل ظرف زیاد شود.
2. آب لیمو و نمک را اضافه کنید و برای 1 دقیقه دیگر به آرامی هم بزنید.
3. روی حرارت ملایم اجازه دهید مواد به جوش بیاید و برای 2 دقیقه بجوشد.
4. از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود و وانیل یا عصاره افرا را اضافه کنید.
5. روی آن را با پارچه تمیز بپوشانید و اجازه دهید به خوبی خنک شود.
6. درون ظرف تمیز و خشک بریزید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
خمیر هزارلا: 1 بسته
سیب زرد: 6 عدد متوسط (خرد شده)
مخمر فوری: 2 ½ ق.چ
نمک: 1 ق.چ
کره: 4 ق.غ
آب داغ: ¼ پیمانه
کره: 1 ق.م (نرم شده)
پنیر گودا: ½ پیمانه رنده شده