1 1 1 1 1


مخمر: ½ 1 ق.چ

آب گرم: ½ پیمانه

شکر: 1/3 1 ق.غ

روغن گیاهی: 1 ق.غ

نمک: ½ ق.چ

آب گرم ( برای خمیر ): ¾  پیمانه

آرد: 3 پیمانه

زیتون سیاه: 100 گرم ( بدون هسته و خرد شده )

سوسیس کوکتل: 2 عدد ( خرد شده )

آرد سیب زمینی برای بهبود دهنده: ½ ق.غ (انتخابی )

 


 

به این روش تهیه کنید:

1. در کاسه ای کوچک، آب گرم و 1/3 قاشق غذا خوری و مخمر را مخلوط کنید و اجازه دهید برای 5 دقیقه استراحت کند تا فومی شود.

2. آرد ، نمک ، باقی شکر و آرد سیب زمینی را مخلوط و میان آن را گود کنید.

3. روغن ، مخمر و ¾ پیمانه آب گرم را به مخلوط آرد اضافه کنید و با یک قاشق چوبی مواد را مخلوط کنید تا نیاز به ورز دادن داشته باشد.

4. خمیر را برای 4-5 دقیقه ورز دهید تا خمیر به دیواره ظرف نچسبد.

5. روی خمیر را برای 1 ساعت با پارچه تمیز بپوشانید و کنار بگذارید تا حجم آن 2 برابر شود.

6. خمیر را با دست فشار دهید تا میان آن گود شود و زیتون و سوسیس را داخل خمیر بریزید و خمیر را برای 3-4 دقیقه ورز دهید تا یکدست شود.

7. خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید و بر روی تخته آشپزخانه آرد پاشی شده به شکل گرد در بیاورید.

8. خمیر ها را بر روی سینی مناسب فر از قبل چرب شده ( و یا کاغذ روغنی ) قرار دهید و روی آن را برای 45 دقیقه دیگر با پارچه تمیز بپوشانید.

9. خمیر را برای 20 – 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید.

10. روی نان را در ضورت تمایل کمی گریل کنید تا طلایی شود.

11. نان را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود.

12. همراه به پنیر خامه ، پروسس و یا بلوچیز و زیتون سرو کنید.

 


 

میزان انرژی کل: 1461 کالری (برای 2 لوف نان)

 


نظرات (0)

نظر ارسال شده‌ی جدیدی وجود ندارد

دیدگاه خود را بیان کنید

  1. ارسال دیدگاه بعنوان یک مهمان - ثبت نام کنید و یا وارد حساب خود شوید.
پیوست ها (0 / 3)
اشتراک‌گذاری موقعیت مکانی شما
متنی که در تصویر ذیل مشاهده می‌کنید را وارد نمایید
Earn Free Bitcoin
Earn Free Bitcoin

ما رو در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

Pinterest Facebook Instagram 

Go to top

تمامی دستور غذاها و عکس ها توسط وبسایت آشپزی صورتی و لیمویی تهیه شده است. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.