---

مخمر: ½ ق.غ

نمک : 1 ق.چ

شکر: 1 ق.چ

آب گرم: 1 پیمانه

روغن زیتون: 3 ق.غ

آرد: ½ 2 پیمانه

 

به این روش تهیه کنید:

1. آب گرم، شکر و مخمر را مخلوط کنید و برای 5 دقیقه به آن زمان دهید تا مخمر پف دار و فومی شود.

2. نیمی از آرد را با مخلوط مخمر ، مخلوط کنید تا یک دست شود.

3. باقی آرد، نمک و 2 قاشق غذا خوری روغن را به خمیر اضافه کنید و برای 3-4 دقیقه ورز دهید تا خمیری یکدست و نرم به دست آید.

4. روی خمیر را با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون چرب کنید و خمیر را برای 10 دقیقه کنار بگذارید تا استراحت کند.

5. داخل سینی مخصوص فر را چرب کنید و یا کاغذ روغنی مناسب داخل سینی قرار دهید.

6. یک لایه نازک از خمیر داخل سینی باز کنید و روی آن را با مواد مورد علاقه اتان بپوشانید.

7. پیتزا را برای 20 دقیقه داخل فر 200 درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده قرار دهید.

 

نکته:

1. در صورت مرطوب بودن خمیر هنگام ورز دادن می توانید از یک قاشق غذاخوری آرد بیشتر استفاده کنید.

2. برای برشته و خوش طعم شدن خمیر ، بعد از باز کردن آن داخل سینی، کمی روغن زیتون روی آن بمالید.

 

 

• آرد
• آرد سفید
• شکر سفید
• مخمر