---

آرد: ½ 4 پیمانه

شکر: ½ 1 ق.غ

مخمر: 2 ق.چ

روغن زیتون فوق بکر: 3 ق.غ

نمک: ½ ق.چ

آب گرم: ¾ 1 پیمانه

 

به این رو تهیه کنید:

1. مواد خشک را داخل مخلوط کن بریزید و برای یک دقیقه روشن کنید تا مواد مخلوط شود.

2. مواد تر را آرام آرام اضافه کنید و برای حدود 5 دقیقه مخلوط کن را روشن کنید تا مواد به خوبی مخلوط شود و گوله خمیر به دیوار ها برخورد کند.

3. خمیر را داخل کاسه ای بزرگ قرار دهید و در صورت نیاز سطح خمیر را آردی کنید.

4. 1 ساعت خمیر را استراحت دهید و استفاده کنید.

 

نکته:

1. برای فریزر کردن خمیر به 3 قسمت تقسیم کنید در کاغذ روغنی پیچید و درون زیپ کیف قرار دهید.

2. می توانید خمیر را 7-14 روز در فریزر نگه داری کنید.

3. برای استراحت روی خمیر را با پارچه ای تمیز بپوشانید.

 

 

• قبلی

• آرد
• آرد سفید
• شکر سفید
• مخمر