---

ماکارونی: یک و نیم پیمانه

هویج: 2 عدد متوسط

کرفس: نصف پیمانه

سیر: 1 حبه

شیر گرم: نصف پیمانه

پنیر فتا: 1 ق.غ سر پر

نمک: 1 ق.م

فلفل سیاه تازه: ½ ق.چ

فلفل قرمز: 1 پینچ

روغن زیتون: 1 ق.س

  

به این روش تهیه کنید:

1. هویج، کرفس و سیر را درون ماهی تابه با روغن زیتون گرم شده کمی سرخ کنید.

2. 2 پیمانه آب به مواد اضافه کنید و اجازه دهید کمی مواد نرم شود.

3. ماکارونی و نمک را اضافه می کنیم.

4. بعد از 5 دقیقه شیر را اضافه کنید و برای 5 دقیقه به مواد زمان دهید.

5. پنیر و ادویه ها را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا در مواد حل شود.

6. با کمی روغن زیتون سرو کنید.

 

نکته:

1. اضافه کردن هم زمان ماکارونی و نمک از چسبیدن مواد به هم دیگه جلوگیری می کند.

2. زمان پخت این سوپ بعد از اضافه کردن پاستا باید کوتاه باشد تا پاستا زیاد پخته و نرم نشود.

3. در صورت تمایل می توانید شیر را با پنیر مخلوط کنید و سپس داخل سوپ بریزید.

 

 

• قبلی
• بعدی

• پنیر
• هویج
• لبنیات
• سبزیجات
• شیر
• پاستا
• کرفس
• فلفل قرمز
• فلفل سیاه
• فلفل سفید