5 1 1 1 1 1


سیب زمینی : 1 عدد متوسط

پیاز : 1 عدد کوچک

 

هویج : 3 عدد

آب سبزیجات و یا مرغ بدون نمک : 1 پیمانه غلیظ

بلغور گندم : ¼ پیمانه

نمک : ¾ ق.غ

مخلوط فلفل سیاه و سفید : 1 ق.چ

فلفل قرمز : 1 پینچ


 

به این روش تهیه کنید :

1 . سبزیجات را پوست بکنید و خرد کنید .

2 . تمام سبزیجات را داخل غذاساز و یا میکسر بریزید و خوب پوره کنید .

3 . سبزیجات ، آب مرغ غلیظ ، گندم و 2 پیمانه آب ( تا جایی که 3 سانتی متر بالا تر از مواد را با آب بپوشاند ) داخل قابلمه بریزید و برای 20-30 دقیقه حرارت دهید تا مواد پخته شود .

4 . ادویه را به مواد اضافه کنید و برای 5 دقیقه دیگر حرارت دهید .

5 . همراه با کمی روغن زیتون و نان چاودار سرو کنید .