1 1 1 1 1

طرز تهیه سوپ برنج و سبزیجات


کرفس: یک ساقه متوسط

هویج: 2 عدد متوسط

برنج: یک پیمانه پخته شده

روغن زیتون: 1 ق . غ

آب مرغ: 2 پیمانه

زنجبیل خرد شده تازه: 1 ق. غ

نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه

 

به این روش تهیه کنید :

1. کرفس و هویج را به همراه روغن زیتون و زنجبیل تاب دهید تا کمی نرم شود.

2. آب مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه مواد بپزد.

3. برنج را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر صبر کنید . قبل از سرو ادویه ها را اضافه کنید.

4. به همراه آب لیمو و فلفل تازه سرو کنید.

5. در صورت تمایل می توان مواد را به وسیله مخلوط کن، یک دست و مخلوط کرد.