---

مرغ: 1 عدد سینه (گریل شده، خرد شده)

پاستا: 2 پیمانه

گوجه فرنگی: 1 پیمانه (خرد شده)

پیاز: 1 عدد (ریز خرد شده)

سیر: 2 حبه (پوره و یا ریز خرد شده)

کرفس: 1 پیمانه (ریز خرد شده)

آب جوشیده: 1 پیمانه

قارچ: 2 پیمانه (حلقه ای برش خرده)

روغن زیتون: 1 ق.غ

نمک: ⅔ ق.غ

فلفل سیاه: ⅓ ق.چ

 

به این روش تهیه کنید:

1. پیازها، سیر و کرفس را با روغن زیتون در قابلمه تاب دهید تا زمانی که نرم شوند.

2. قارچ ها را به مواد اضافه کنید و تاب دهید. اجازه دهید قارچ ها کمی پخته شود.

3. گوجه ها و سپس آب جوشیده را اضافه کنید.

4. به مواد 30-20 دقیقه اجازه دهید تا بپزند.

5. نمک، فلفل و پاستا را به قابلمه اضافه کنید. 

6. 8-10 دقیقه سوپ را بادرب باز روی حرارت متوسط بگذارید تا پاستا نرم و پخته شود.

7. سوپ را در کاسه بریزید و مرغ ها را بر روی سرپ بگذارید.

8. همراه با لیموی تازه سرو کنید.

 

نکته: برای خوش طعم تر شدن سوپ می توانید از آب مرغ یا سبزیجات به جای آب جوشیده شده استفاده کنید.

 

 

 

• قبلی
• بعدی

• سرو: گرم
• سبزیجات
• مرغ
• پاستا
• دسته: پیش غذا
• سختی: متوسط
• کالری: متوسط
• سوپ
• زمان: طولانی