پوره کدوحلوایی: ½ پیمانه
آرد جو: ½ پیمانه
آرد سفید: ½ پیمانه
سبوس گندم: 2 ق.غ
شیر: 1 پیمانه + 2 ق.غ
تخم مرغ: 1 عدد بزرگ
شکر قهوه ای: 1 ق.غ
نمک: 1 پینچ
بکینگ پودر: 2 ق.م
عصاره وانیل: 1 ق.م
دارچین: ½ ق.چ
پودر زنجبیل: 1 پینچ (انتخابی)
پودر جوز هندی: 1 پینچ (انتخابی)
1. تخم مرغ ، شیر و شکر را در کاسه مخلوط کنید.
2. پوره کدو حلوایی، وانیل و ادویه ها را داخل مخلوط شیر بریزید و به خوبی مخلوط کنید.
3. آرد ها ، سبوس، نمک و بکینگ پاودر را در ظرفی جدا مخلوط کنید و به آرامی به مخلوط شیر اضافه کنید.
4. مخلوط را برای 5-10 دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
5. ماهی تابه را با کمی کره چرب کنید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود.
6. یک ملاقه کوچک از مخلوط پن کیک بردارید و داخل ماهی تابه بریزید.
7. 3-4 دقیقه صبر کنید تا یک روی آن طلایی شود.
8. پن کیک را پشت و رو کنید و اجازه دهید سمت دیگر آن هم طلایی و خوش رنگ شود.
9. همراه سیروپ پن کیک ، سرشیر تازه و گردو سرو کنید.
نکته: برای تهیه پور کدو حلوایی از این روش استفاده کنید: چطور پوره کدوحلوایی درست کنیم ؟
خمیر هزارلا: 1 بسته
سیب زرد: 6 عدد متوسط (خرد شده)
مخمر فوری: 2 ½ ق.چ
نمک: 1 ق.چ
کره: 4 ق.غ
آب داغ: ¼ پیمانه
جو پرک با 20 دقیقه زمان پخت بر روی بسته بندی: 2 پیمانه