5 1 1 1 1 1


پیاز : 1 کیلو

روغن : 3 ق.غ

 

کره و یا روغن : 2 ق.غ


 

به این روش تهیه کنید :

1 . پیاز ها را پوست بکنید و به اندازه مورد علاقه اتون خرد کنید .

2 . 3 قاشق غذاخوری روغن و تمام پیاز ها را داخل ظرف نچسب بریزید و روی حرارت بگذارید .

3 . هر چند دقیقه یک بار مواد را زیر و رو کنید تا آب آن بخار شود و حجم آن به یک سوم برسد .

4 . 2 قاشق غذاخوری روغن و یا کره را اضافه کنید و اجازه دهید تا رنگ آن ها به خوبی کاراملی شود .

5 . برای کاراملی شدن تمام این مواد به 45 دقیقه زمان احتیاج دارید اما اگر بیش از حد پیاز ها آبدار بود می توانید یک ربع به این زمان اضافه کنید .

6 . اجازه دهید مواد به خوبی خنک شود . در ظرف در دار در یخچال برای 1 ماه و یا در زیپ کیپ در فریزر نگهداری کنید .


 

 

 

  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.