1 1 1 1 1


پاستا گوجه فرنگی : 200 گرم ( خشک )

پیاز : 1 عدد کوچک ( خرد شده )

 

گوجه فرنگی خرد شده کنسرو : ½ پیمانه

نخود فرنگی : ¼ پیمانه

ذرت : 1/2  پیمانه

هویج : ½ پیمانه ( خرد شده )

سویا : 3 ق.غ

رب گوجه فرنگی : 1 ق.غ

برگ آویشن : ½ ق.غ

فلفل سیاه تازه : 1 ق.چ

فلفل قرمز : ¼ ق.چ

سیر تازه : 1 عدد ( پوره شده )

روغن زیتون : 4 ق.غ

روغن ذرت : 1 ق.غ

کره : 1 ق.م


 

به این روش تهیه کنید :

1 . 4 پیمانه آب درون قابلمه ای مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید .

2 . سویا را در ½ پیمانه آب گرم بریزید و اجازه دهید حجم آن 2 برابر شود .

3 . کره و 1 قاشق غذاخوری روغن را درون ماهی تابه گرم کنید و پیاز ها را داخل آن بریزید .

4 . پیاز ها را تاب دهید تا کمی نرم شود .

5 . آب سویا را بگیرید و همراه با روغن ذرت به پیاز اضافه کنید و برای 5 دقیقه حرارات دهید .

6 . هویج ، نخود فرنگی و ذرت را اضافه کنید و برای 3 دقیقه آن را تاب دهید .

7 . ¼ پیمانه آب گرم را با گوجه فرنگی خرد شده ، سیر و رب مخلوط کنید و روی سبزیجات بریزید .

8 . در ظرف را بگذارید و برای 10 دقیقه اجازه دهید سبزیجات مزه دار شوند .

9 . ½ قاشق غذاخوری نمک درون قابلمه آب به جوش آمده بریزید و برای یک بار هم بزنید و پاستا را درون آن بریزید .

10 . طبق دستور روی بسته بندی اجازه دهید پاستا ها پخته شود .

11 . ¼ پیمانه از آب پاستا را درست قبل از خارج کردن پاستا از درون آب ، بردارید و کنار بگذارید .

12 . پاستا را از آب خارج کنید و همراه با آب پاستا و ادویه ها درون ماهی تابه بریزید و برای 3-4 دقیقه مواد را زیر و رو کنید تا مزه مواد به خورد هم برود .

13 . مواد را از روی حرارت بردارید و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون روی آن بریزید و سرو کنید .

 


  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

واحدها

ق.س = قاشق سوپ خوری

ق.غ = قاشق غذاخوری

ق.چ = قاشق چای خوری

ق.م = قاشق مربا خوری


 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.