لوبیا سفید : 1 پیمانه ( پخته شده )
لوبیا قرمز : ½ پیمانه ( پخته شده )
پیاز : 1 عدد کوچک ( خرد شده )
آرد سفید : 2- 3 ق.غ
جعفری : 1 ق.غ ( خرد شده )
گرانول سیر : ½ ق.م
نمک : 1 ق.م
فلفل سیاه : 1 ق.چ
فلفل قرمز : ¼ ق.چ
کره : 1 ق.غ ( آب شده )
پنیر پراتو : 30 – 40 گرم ( ورقه شده )
1 . لوبیا ها ، پیاز ، آرد و ادویه ها را داخل میکسر بریزید و تا زمانی که پوره ای یکدست شود ، مخلوط کنید .
2 . جعفری را اضافه کنید و برای 30 ثانیه دیگر مخلوط کنید .
3 . داخل سینی مناسب فر را با کمی کره چرب کنید .
4 . مواد را به چهار گلوله تقسیم کنید و هر قسمت از آن را کمی فشار دهید تا دایره هایی با قطر 2 سانتی متر آماده شود .
5 . برگر ها را داخل سینی بگذارید و داخل گریل فر قرار دهید .
6 . 10 دقیقه زمان دهید تا کمی طلایی شوند و برگر ها را از فر خارج کنید و کمی کره روی آن ها بمالید .
7 . سینی را داخل فر قرار دهید و برای 3-4 دقیقه دیگر زمان دهید تا خوش رنگ شود .
8 . برگر ها را پشت و رو کنید و مرحله 6 و 7 را برای روی دوم آن ها نیز تکرار کنید .
9 . روی برگرهای داغ را با پنیر بپوشانید و اجازه دهید با حرارت برگر ، پنیر کمی آب شود و آن ها را داخل نان مورد علاقه اتان قرار دهید .
10 . همراه با سس قرمز تند و سالاد سرو کنید .
نکته:
1 . می توانید از لوبیا پخته فریز شده برای این دستور استفاده کنید .
2 . اضافه کردن جعفری در آخر باعث می شود مواد رنگ جعفری را به خود نگیرند .
3 . این برگر بافتی نرم و روی آن برشته است ، درصورتی که دوست دارید کمی بافت فشرده تری داشته باشد می توانید از 1 قاشق غذاخوری آرد بیش تر استفاده کنید .
4 . برای چسبندگی بیشتر مواد ، می توانید یک سفیده تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید .
هر برگر لوبیا بدون نان : 60 کالری
هر برگر لوبیا همراه پنیر : 120 کالری
خمیر هزارلا: 1 بسته
سیب زرد: 6 عدد متوسط (خرد شده)
مخمر فوری: 2 ½ ق.چ
نمک: 1 ق.چ
کره: 4 ق.غ
آب داغ: ¼ پیمانه
جو پرک با 20 دقیقه زمان پخت بر روی بسته بندی: 2 پیمانه