سوسیس برگر قارچ و پنیر

3.5 1 1 1 1 1

گوشت چرخ کرده : 300 گرم

قارچ : 200 گرم خرد شده

ادویه ایتالیایی : 1 ق.غ

پنیر گدا : 4 ورق

پنیر بلو چیز : 4 برش نازک

روغن زیتون : 2 ق.غ

نمک : 1 ق.م

سرکه بالزامیک : 1 ق.غ

رب گوجه فرنگی : 1 ق.غ

فلفل سیاه تازه

نان همبرگر : 4 عدد

پیاز کاراملی : 4 ق.غ

1 . روغن و گوشت را داخل ظرف بریزید و اجازه بدهید کمی رنگ گوشت با حرارت تغییر کند .

2 . نیمی از ادویه را به آن اضافه کنید و گوشت را تاب دهید تا کمی پخته شود .

3 . قارچ و رب را اضافه کنید و زمان دهید تا آب قارچ به خورد گوشت برود . ( 10 دقیقه )

4 . باقی مانده ادویه ، نمک و سرکه بالزامیک را اضافه کنید و برای چند دقیقه دیگر مواد را تاب دهید .

5 . مواد را به 4 قسمت تقسیم کنید و داخل نان های همبرگر قرار دهید .

6 . روی مواد یک لایه پنیر گدا و یک لایه پنیر بلوچیز همراه با پیاز کاراملی قرار بدهید و کمی فلفل سیاه بریزید .

7 . همراه با سبزیجات و نوشیدنی سرد سرو کنید .

از رول نهار آرد کامل برای تهیه نان این دستور استفاده شده .