5 1 1 1 1 1


تخم مرغ : 6 عدد

پنیر چدار : 1 پیمانه رنده شده

 

پنیر موزارلا تازه : ½ پیمانه خرد شده

گوجه فرنگی تازه : 4 عدد بزرگ ( بدون پوست )

پیاز کاراملی : 3 ق.غ ( چطور پیاز کاراملی درست کنیم ؟ )

کره : 1 ق.غ

روغن زیتون : 2 ق.غ

سیر : 2 عدد

فلفل دلمه ای : 1 عدد ( خرد شده )

آویشن : ¾ ق.غ

فلفل سیاه تازه : 1 ق.چ

نمک : ½ ق.غ


 

به این روش تهیه کنید :

1 . کره را درون ماهی تابه گرم کنید و گوجه های پوست گرفته را خرد کنید و همرا پیاز کاراملی و سیر به کره اضافه کنید و برای 5-10 دقیقه حرارت دهید .

2 . تخم مرغ ها را اضافه کنید و برای 1 دقیقه به مواد زمان دهید تا کمی اطراف آن سفت شود .

3 . پنیر چدار ، نمک و آویشن را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا حرارات به همه تخم مرغ ها برسد .

4 . فلفل دلمه ای ، روغن زیتون را به مواد اضافه کنید و برای 5 دقیقه حرارت دهید .

5 . پنیر موزارلا و فلفل سیاه را روی املت بریزید و سرو کنید .

نکته : اگر تخم مرغ را پخته تر دوست دارید برای 10 دقیقه و اگر آن را کمی عسلی و نیمه پخته دوست دارید برای 3-5 دقیقه با حرارات متوسط اجازه دهید بپزد .

پیشنهاد : برای یک سرو خوشمزه تر می توانید در یک ماهی تابه تمیز جدا ، مقداری نان ته ظرف بچینید و املت را روی آن اضافه کنید و برای 5-7 دقیقه حرارت دهید تا از یک سمت نان ها برشته و از سمت دیگر با مواد املت مزه دار شود .  

 

 


  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

واحدها

ق.س = قاشق سوپ خوری

ق.غ = قاشق غذاخوری

ق.چ = قاشق چای خوری

ق.م = قاشق مربا خوری


 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.