1 1 1 1 1


لوبیا چشم بلبلی پخته : 3 پیمانه

سیب زمینی پخته : 1 عدد متوسط

 

سیب زمینی خام : 1 عدد متوسط

تخم مرغ : 1 عدد

نمک : 1 ق.غ

فلفل سیاه : 1 ق.چ

فلفل قرمز : ¼ ق.چ

پودر زنجبیل : ½ ق.چ

پودر تخم گشنیز : ½ ق.چ

پیاز : 1 عدد

پودر نان خشک : 1 پیمانه برای پوشش

آرد : 2 ق.غ ( آرد سویا و یا آرد سیب زمینی )

جعفری تازه : 1 ق.س


 

به این روش تهیه کنید :

1 . لوبیا و سیب زمینی پخته و ادویه ها را با هم درون دستگاه مخلوط کن بریزید تا یکدست و پوره ای شود .

2 . پیاز و سیب زمینی خام را نیز جداگانه رنده ریز کنید و یا درون مخلوط کن بریزید و داخل صافی بریزید و آب آن را بگیرید .

3 . تمامی مواد را در کاسه ای بزرگ مخلوط کنید و آرد و تخم مرغ را اضافه کنید و ورز دهید .

4 . از مواد به اندازه 2 قاشق غذاخوری بردارید و در دست شکل دهید و هر دو سمت آن را داخل آرد نان بغتانید .

5 . کمی روغن درون ماهی تابه داغ کنید و کتلت ها را درون آن سرخ کنید .

 


 

  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

واحدها

ق.س = قاشق سوپ خوری

ق.غ = قاشق غذاخوری

ق.چ = قاشق چای خوری

ق.م = قاشق مربا خوری


 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.