1 1 1 1 1


1 . گوشت چرخ کرده : 200 گرم

2 . پیاز : 2 عدد کوچک

 

3 . ریحان : 2 ق.غ

4 . سیر : 4-3 حبه

5 . زنجبیل : 1 ق.چ

6 . پودر گوجه فرنگی : 1 ق.م

7 . گوجه فرنگی پوست گرفته : 200 گرم

8 . نعناع : 1 ق.غ

9 . اسپاگتی : 250 گرم

10 . نمک ، فلفل


 

به این روش تهیه کنید :

1 . گوشت ، پیاز ، زنجبیل ، کمی نمک ، فلفل ، پودر گوجه فرنگی و 1 حبه سیر را داخل مخلوط کن بریزید .

2 . از مخلوط به اندازه یک قاشق غذاخوری بزرگ بردارید و در دست شکل دهید  و در1  قاشق روغن زیتون سرخ کنید و کنار بگذارید .

 3 . یک پیاز را همراه با دو عدد سیر در ظرفی که گوشت را سرخ کردید ، تاب دهید و گوجه فرنگی ها را همراه با 1 قاشق مربا خوری ریحان و نعناع را به آن اضافه کنید .

4 . اجازه بدهید سس به جوش بیاید سپس گوشت ها را داخل سس بریزید و اجازه دهید 20 دقیقه باهم بپزد و غلیظ شود .

5 . اسپاگتی ها را به روش روی بسته بندی بجوشانید و از آب خارج کنید .

6 . اسپاگتی ها را در ظرف همراه با کمی روغن زیتون سرو کنید و سس را روی آن بریزید .

نکته : اضافه کردن نمک همزمان به اسپاگتی ها مانع از چسبندگی و خمیر شدن آن ها می شود . 

 

  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

واحدها

ق.س = قاشق سوپ خوری

ق.غ = قاشق غذاخوری

ق.چ = قاشق چای خوری

ق.م = قاشق مربا خوری


 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.