1 1 1 1 1


1 . سینه مرغ بی استخوان : 1 عدد بزرگ

2 . سیر خرد شده : 3 عدد

3 . سرکه بالزامیک : 3 ق.س

4 . پنیر ورقه ای گدا : 6 عدد

5 . ژامبون : 2 ورق

6 . پنیر پارمژان : 1 ق.س

7 . نمک ، فلفل

 

به این روش تهیه کنید :

 

1 . سینه مرغ را از طول برش های نازک بزنید تا 3 ورقه نازک و پهن به دست بیاید .

2 . با بیفتک کوب ورقه ها را همراه با سیر بکوبید تا سیر ها خوب به خرد آن ها برود .

3 . سرکه بالزامیک را روی آن ها به همراهی کمی نمک و فلفل بریزید و برای 15 دقیقه به آن ها استراحت بدهید .

4 . روی هر یک از برش ها ابتدا یک ورق پنیر ، سپس نیمی از یک ورق ژامبون و دوباره یک ورق پنیر بگذارید .

5 . با دست کمی روی آن ها فشار بیاورید و با دقت رول ها بپیچید و با نخ مخصوص و یا خلال دندان رول ها را محکم کنید .

6 . برای 40-30 دقیقه در فر 200 درجه بگذارید تا کاملا بپزد .

7 . روی آن ها پنیر پارمژان بریزید و همراه با پاستای دلخواهتان سرو کنید .  

 


 

  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

واحدها

ق.س = قاشق سوپ خوری

ق.غ = قاشق غذاخوری

ق.چ = قاشق چای خوری

ق.م = قاشق مربا خوری


 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.