1 1 1 1 1


آرد: ½ 1 پیمانه ( الک شده )

شکر: ½ پیمانه

 

شیر: ½ پیمانه

روغن گیاهی: 1/4 پیمانه

 

عصاره وانیل: 1 ق.م

بکینگ پودر: 2/3 ق.غ

نمک: 1 پینچ

رنده پوست لیمو: 1 ق.چ

تخم مرغ: 1 عدد

کمپوت آناناس: 6 برش

گردو: 2 ق.غ (خرد شده)

آب کمپوت آناناس: ¼ پیمانه

پودر شکر: 4 ق.غ

کره: 1 ق.م (آب شده برای قالب)

 


 

به این روش تهیه کنید:

1. شکر و روغن را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.

2. تخم مرغ ، وانیل و پوست لیمو را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خورد هم برود.

3. شیر را به مخلوط اضافه کنید و برای 2-3 دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید.

4. 2 تکه از آناناس ها را خرد و باقی آن ها را به 2 قسمت تقسیم کنید.

5. آرد ، بکینگ پاودر و نمک را داخل مواد الک کنید و همراه با گردو و تکه های آنانس (اجازه دهید آناناس و گردو کمی آردی شوند تا موقع پخت در ته ظرف جمع نشود) با باقی مواد مخلوط کنید.

6. قالب مناسب فر سایز ( 20*10 ) را با کره چرب کنید و آناناس های برش خورده را ته ظرف بچینید.

7. مایه کیک را روی آناناس ها قرار بیریزد و برای 30-40 دقیقه در فر 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا روی آن طلایی و خوش رنگ شود.

8. کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود.

9. آب آناناس و نیمی پودر شکر را مخلوط کنید و آرام آرام روی سطح کیک بریزید و باقی پودر شکر را روی آن الک کنید.

10. همراه با شیر و یا نوشیدنی گرم سرو کنید.

 


 

میزان انرژی کل: 1580 کالری (برای 12 برش)

 


 

  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

واحدها

ق.س = قاشق سوپ خوری

ق.غ = قاشق غذاخوری

ق.چ = قاشق چای خوری

ق.م = قاشق مربا خوری


 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.