5 1 1 1 1 1


خرما:  ¼پیمانه ( 6-8 عدد بدون هسته )

هویج رنده شده: ½ 1 پیمانه

قیسی ( و یا زردآلو خشک شده ): ¼ پیمانه

تخم مرغ: 2 عدد

ماست: ¼ پیمانه

کره نارگیل: ¼ پیمانه ( دمای محیط و نرم شده )

آرد کامل: ½ 1 پیمانه

سبوس گندم: 2 ق.غ

پودر زنجبیل: 1 ق.م

دارچین: 1 ق.چ

پودر جوز هندی: ½ ق.چ

عصاره وانیل: 1 ق.م

نمک: 1 پینچ

 


 

به این روش تهیه کنید:

1. خرما ، کره نارگیل ، قیسی و هویج رنده شده را درون دستگاه غذا ساز بریزید و به خوبی مخلوط کنید تا یک دست شود.

2. تخم مرغ ، ماست و وانیل را به مواد اضافه کنید و برای 2 دقیقه دیگر مخلوط کنید تا مواد مخلوط شود.

3. آرد ، سبوس ، زنجبیل ، جوز هندی و دارچین و نمک را مخلو کنید و به مواد تر اضافه کنید.

4. قالب مناسب فر ( قطر 15-20 سانتی متر ) را با کمی کره چرب کنید و مواد را درون آن بریزید.

5. کیک را درون فر 180 درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده برای 30 دقیقه قرار دهید تا اطراف آن کاملا طلایی شود.

6. قالب را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا کیک خنک شود.

7. از قالب خارج کنید و همراه با بستنی وانیلی و یا نوشیدنی گرم سرو کنید.

 

نکته: در صورت استفاده از برگه زردآلو خشک ، قبل از اضافه کردن به دستور ، برگه ها را با آب سرد بشویید و برای 5-10 دقیقه (تا زمانی که نرم شود) در آب سرد و یا ولرم قرار دهید.

 


 

میزان انرژی کل : 1140 کالری (برای 8 برش)

 




 

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

افزودن نظر

واحدها

ق.س = قاشق سوپ خوری

ق.غ = قاشق غذاخوری

ق.چ = قاشق چای خوری

ق.م = قاشق مربا خوری


 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.