5 1 1 1 1 1


کره : 40 گرم ( دمای محیط )

شکر سفید : ¼ پیمانه

شکر قهوه ای : ¼ پیمانه

تخم مرغ : 1 عدد

پودر نارگیل : 2/3 پیمانه

آرد جو : 1 پیمانه + 2 ق.غ

آب لیمو ترش : 1 ق.غ ( تازه )

پوست لیمو : 1 ق.چ

عصاره وانیل : 1 ق.چ

بکینگ پاودر : ½ ق.چ

نمک : 1 پینچ

 


 

به این روش تهیه کنید :

1 . کره و شکر ها را به خوبی مخلوط کنید تا کمی یکدست شود .

2 . تخم مرغ ، وانیل و آب لیمو ترش را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود .

3 . پودر نارگیل را درون مواد بریزید و هم بزنید .

4 . آرد جو ، نمک و بکینگ پاودر را به مواد اضافه و مخلوط کنید تا خمیر یکدست و نرمی به دست آید .

5 . خمیر را برای 40 دقیقه در یخچال و یا برای 20 دقیقه در فریزر قرار دهید تا کمی مواد سرد شود .

6 . مواد را به قسمت های کوچک تقسیم کنید و به شکل گلوله های کوچک در بیاورید .

7 . داخل سینی مناسب فر با فاصله بچینید و با ته لیوان و یا به کمک یه قاشق روی آن ها را فشار دهید تا کمی صاف شود .

8 . داخل فر گرم شده در دمای 170 درجه سانتی گراد برای 10-15 دقیقه قرار دهید .

9 . سینی کوکی ها را ار فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود .

10 . داخل ظرف سرو بچینید و همرا به نوشیدنی گرم و یا لیموناد خنک سرو کنید .

 

نکته :

1 . زمانی که کوکی را از فر خارج می کنید هنوز کمی نرم و شکننده است . اجازه دهید قبل از جا به جایی کمی خنک شوند .

 


 

"برای تعداد 20 کوکی کوچک "

هر عدد کوکی : 70 کالری

 



 

  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

واحدها

ق.س = قاشق سوپ خوری

ق.غ = قاشق غذاخوری

ق.چ = قاشق چای خوری

ق.م = قاشق مربا خوری


 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.