5 1 1 1 1 1


شکر قهوه ای : ¼ پیمانه

شکر سفید : ¼ پیمانه

 

روغن آفتابگردان : 1/3 پیمانه

آرد : 2 پیمانه

بکینگ پاودر : 2 ق.چ

نمک : ¼ پیمانه

تخم مرغ : 1 عدد بزرگ

عصاره وانیل : 1 ق.چ


 

به این روش تهیه کنید :

1 . شکر ها و روغن را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود .

2 . تخم مرغ و وانیل را به مخلوط اضافه کنید  و مخلوط را هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شود .

3 . آرد ، بکینگ پاودر و نمک را درون مواد الک و مخلوط کنید .

4 . خمیر به دست آمده را درون پلاستیک ( سلفون ) بپیچید و برای 30 دقیقه درون یخچال قرار دهید .

5 . با قاشق بستنی از مواد بردارید و درون دست ، به شکل توپ های کوچک در بیاورید و کمی آن را به پائین فشار دهید و داخل سینی فر از قبل چرب شده با فاصله 4 سانتی متر از یکدیگر بچینید .

6 . برای 10-15 دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا به خوبی پخته و زیر آن کمی طلایی شود .

7 . برای 15 دقیقه بر روی توری قرار دهید تا کوکی ها خنک شوند و سرو کنید .

نکته :

1 . می توانید از چیپس شکلات ، دانه ها و انواع شکلات برای طعم دادن به کوکی استفاده کنید . در این دستور  ¼ پیمانه بادام خرد شده و ¼ پیمانه کشمش سیاه بعد از آماده شدن خمیر به آن اضافه شده . می توانید از ¾ پیمانه اسماتیز و یا چیپش شکلات نیز استفاده کنید .

2 . برای نگهداری از ظروف در دار استفاده کنید تا بین 10-12 روز تازه و نرم بماند .

 


  • هیچ نظری یافت نشد
افزودن نظر

واحدها

ق.س = قاشق سوپ خوری

ق.غ = قاشق غذاخوری

ق.چ = قاشق چای خوری

ق.م = قاشق مربا خوری


 


 

سایت آشپزی Pink&Lemon. استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.